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明筋暗筋秋裤是什么意思啊

秋裤明筋是指秋裤松紧带缝在裤腰里面看得见,包筋是指秋裤的松紧带用秋裤的腰部料子包起来缝在布料里是看不见的。

秋裤,是指气温比较冷时候穿在毛裤、棉裤或外裤里面用来保暖用的长裤。一般在秋天天气转凉时,穿一条单裤不够保暖,就在裤子里面再添加一条贴身的裤子,所以就叫秋裤。

在淮河以南地区叫作棉毛裤,有些地方又叫衬裤、线裤。秋裤属于内衣类,不能外穿出门。且保暖程度仅次于保暖裤,可以有效的防寒。

烧烤的烤肉筋是什么动物的什么部位?

一般烧烤用的都是牛板筋,是指牛背部的两条大筋。质地很硬需要长时间高温煮才能烂,一般高压锅开锅也得半个小时,或者开锅10分钟关火闷到泄气也差不多能烂糊。

烧烤用的肉筋一般都是羊身上的,肋条上除了五花的部分外,薄薄的那种全瘦肉的肉,并且肉的表面有白色的膜。这种肉比一般瘦肉有”咬头“所以被叫做肉筋。肉筋都是生烤的,和羊肉串一样腌制就行,烤法一样。注意切的时候看好横顺茬!肋条一边那块瘦肉就是肉筋。

肥筋一般指带肥肉的蹄筋,猪身上的。也是高压锅煮熟后烤的。特点就是口感好、有嚼头!味道和口感板筋有区别。

板筋是动物的脚踝后侧的肌腱、肉筋就是比较硬的牛筋、生筋指的是五花肉、筋皮子就是皮下结缔组织,也就是筋膜。

明筋是什么

1、猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。

2、蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料

烧烤明筋是什么东西

就是指水发的猪蹄筋或牛蹄筋,新鲜的蹄筋是呈白色的,而水发的是呈透明色的,故称之为明筋。

1、猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。

2、蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。

牛明筋是什么

牛蹄筋。

牛明筋是指牛蹄筋。新鲜的蹄筋是呈白色的,而水发的是呈透明色的,故称之为明筋。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。

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