黄皮洒怎样做 ,怎么在家制作黄皮果干 -j9九游会老哥交流必备社区

怎么在家制作黄皮果干

居家生活小妙方,带你去制作黄皮酒保健酒。

1、先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了;

2、准备好黄冰糖、白酒;

3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶;

4、再向瓶内放进冰糖,摇匀,不要留太多空隙,最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1:1:0.8);

5、入柜保存,避晒、阴凉的地方,三个月以后就可以喝了,当然,泡得再久些应该更好。

1、黄皮酒是世界上三大最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其他酿造酒有明显的不同。

2、黄皮酒功效:生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。

黄皮酒怎么制作 黄皮酒的制作方法视频

1 准备原料 平时自己在家中制作黄皮酒时,新鲜的黄皮和冰糖以及白酒是主要原料,它们之间的比例应该是1:1:0.8,而且制作黄皮酒时所用的白酒,酒精度数不能太高,应该在30到40度之间,只有这样才能让做好以后的黄皮酒保留诱人的果香。

2 处理黄皮

把准备好的新鲜黄皮用清水冲洗干净,然后放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用清水冲洗,再晾干表面的水分。把黄皮中间的果核去掉,然后把得到的黄皮果肉直接放到干净的玻璃瓶中,再放的时候要放一层果肉放一层冰糖。

3 发酵黄皮

再黄皮和冰糖全部放好以后就可以加入准备好的白酒,放好白酒以后要用手摇晃几下,让黄皮之间的空隙变小,这样才有利于它们更好的发酵。材料全部放好就可以把容器密封起来,放到阴凉的地方发酵。

4 注意放气

黄皮酒在刚开始发酵的十几天中,会有大量的气体产生,这时需要每天放气一次,打开盖子放气时,还可以把容器摇晃几下,十五天以后就不会再有气体产生,这时可以把它一直密封发酵,三个月以后里面的黄皮酒就能发酵完成,这时把它们取出以后过滤,得到的黄皮酒就能直接饮用。

黄皮酒的制作方法视频

1.原料:黄皮5斤,纯粮大米、白酒(40-50度以上)10斤,蜂蜜1-2个(适量加入)。

2.选择新鲜黄皮为原料,先将黄皮洗净,用盐水浸泡(30分钟),然后摊开晾干。

3、原料处理,然后去除黄皮果内的果仁;首先用水果刀切果肉。可以用家里常用的勺子轻压黄皮取出核,保存备用。

4.将去核的黄皮和蜂蜜放入酒中,密封浸泡。做以上步骤,轻轻摇晃瓶子。

5.最后一步是把它存放在柜子里,避光,放在阴凉的地方。一个月后就可以过滤喝了。当然,泡久一点应该更好。

怎么泡黄皮酒比较好

黄皮酒:生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿!

原料:黄皮200g、蒸馏酒500ml、蜂蜜1-2勺。

制法:黄皮洗尽,晒至半干,分离果核;把果皮、果肉、果核和蜂蜜一同放入酒中一起浸泡,封存一个月左右即可。

食法:去渣饮酒,一天二次,每次30ml左右。

方法二 看到有新鲜的黄皮卖,就买来一些,吃不完的也拿来泡酒了.

黄皮洗净,晾干

去枝,用勺轻轻压一下,核就出来了

剩下就是泡酒的材料

去完核的黄皮装瓶

放入冰糖,石湾米酒浸过面即可

黄皮洒怎样做
,怎么在家制作黄皮果干图1

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