干人参冷藏还是冷冻,干人参如何保存方法 -j9九游会老哥交流必备社区

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干人参如何保存方法

问题一:干的人参怎么保管 人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:

①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。

②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。

③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。

问题二:干人参怎么存放,是放在冰箱的速冻箱里吗?还是保鲜箱 楼上正解。放冰箱里不管速冻还是保鲜都不行。主要是要保持干燥。

问题三:人参怎么保存 新鲜人参需要冷藏,放冰箱放水果温度就可以的,人参不易占油,容易变质或烂掉,

摸人参之前必须先把手洗干净。人参还受其他影响而保质期有所大大不同。

干人参是放阴凉干燥处,但也不易放久长。

问题四:人参如何长时间保管 人参存放三法 糖参、生晒参、高丽参、西洋参等人参,因含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要。 ①吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生碳、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。 ②低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冰箱冷冻柜内,冷冻干燥后再放入贮品柜内。 ③常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体,再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。 密封干燥保存,一、罐贮法。将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。 二、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。 (3)常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°c烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

采纳哦

问题五:干的人参怎么保管,保存时间l? 将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

问题六:怎么储存干人参叶子 人参叶也是会枯萎的。

问题七:干人参怎么存放,是放在冰箱的速冻箱里吗 不同种类的人参有不同的储存方法。

如果是鲜参的话,要尽快服用,泡在酒内或者是炖服,未服用完的用保鲜膜覆盖,密封好,放入冰箱。最好尽快服用完毕。

如果是加工过的参,不必放在冰箱内。温度对成品参影响不大,最重要的是湿度。因为生晒参是烘干制成,因此特别吸潮。如果环境湿度大,则容易吸潮发霉。红参不怕潮,但是环境湿度太大了也不好。

建议,成品参的存放环境就是阴凉干燥就可以了,注意保持通风。如通风不好容易滋生细菌。

问题八:干晒野山参如何保存? 现在的野山参已经非常非常的少了!!如果你的是真品的话那就要好好的保存了!!一般药品的储存条件都离不开阴凉干燥防虫。要是数量不多的话,建议你用磨口玻璃瓶(密封性能很好)储存,放在阴凉干燥的地方。

问题九:人参有保质期吗?保质期是多久? 人参有保质期

人参和其他的中药一样都有保质期,但要比一般的东西保质期长。如在合适的条件下一般的中药的保质期为五年或更长一点。像你说的这种情况用还是没问题的,效果可能略逊一点,以后买了此类补药要尽快用完哦。

问题十:如何长期保存人参 人参为补药之王,为五加科植物人参的干燥根,性微温,味甘微苦,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等症。

笔者通过长期药物学教学实践,探索总结了4种人参的简易储存法。

1、细辛防早法 此法为古老的中草药经验储存法。明代名医陈嘉汉在他所著的《本草蒙荃》一书中有这样的记载:“人参须和细辛……生姜择老砂藏……”利用细辛的辛辣气味,达到驱虫、防蛀目的。

2、花椒防虫法 在存放人参的容器内放入用纱布包好的花椒,盖紧容器盖,利用花椒的杀虫功能,达到防虫目的。

3、糠壳埋藏法 利用麦麸或谷糠的隔潮性能,以保持人参药材的干燥度,达到防霉目的,亦可避免虫蛀。与前二法同用效果更佳。

4、低温冷藏法 这是较理想的一种储存法。随着电冰箱的普及应用,低温冷藏法既可防虫、防蛀、防霉,又不影响药材质量和功效。其方法是:霉菌生长的最适宜温度为20摄氏度-30摄氏度,10摄氏度以下霉菌发育迟缓,0摄氏度就停止发育,热至45摄氏度-55摄氏度霉菌就死亡。利用霉菌的这一特点,先将人参晒干,利用太阳的热能和紫外线使药材干燥,并达到杀虫驱霉目的。夏季直射阳光的温度可达45摄氏度-55摄氏度,此温度可使霉菌致死。暴晒时间虽以上午9时到下午4时之间为宜,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到干燥程度,故只须将人参在午后翻晒1-2个小时即可收到杀虫去霉之效。随后,取之放冷,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,能较长时间储存都不致虫蛀霉变。随用随取。此法简易可行

干人参冷藏还是冷冻,干人参如何保存方法图1

干人参的保存方法有哪些呢

干人参干燥冷藏放的时间长。

干人参的存放方式一般常温或冰柜贮藏。常温贮藏即为贮存在密闭的缸或盒内,且在底部放入适量的干燥剂,保持贮存环境干燥。再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭。冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好,放入冷柜中冷藏。

干人参存放的最长年限一般为3年,但是在存放过程中,存放的时间越久,人参的效果就会越来越弱。

干人参冷藏还是冷冻,干人参如何保存方法图2

选购干人参的注意事项

挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往生长的时间比较短,营养价值不是很丰富,不建议购买。

平日里各大商场所销售的正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水的,经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥,且没有营养物质的流失,易于保管。

干的人参怎么保存

干人参的保存方法:

1、密封保存:人参本身含有油脂,有时还会浸糖加工,容易招虫、受潮、变质,须干燥保存。建议生晒处理过的干人参,放在密封容器内,并置于阴凉干爽的地方。

2、使用干燥剂:在密封容器底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、矽胶等,放入少许炒干的米也有同样效果,将人参用纸包好放入,阻绝空气,可防虫蛀、霉变。

3、低温冷藏:将人参用塑胶袋包好,放入冰箱冷藏,低温也可有效预防虫蛀、发霉。

干人参冷藏还是冷冻,干人参如何保存方法图3

扩展资料:

干人参保存时,一般干的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2到3年的时间。红参则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。在一般情况下,红参都可以存放5年以上,而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上。

干人参保存时,找一个密封性高的容器,最好是透光性不高的,然后在容器底部放干燥剂,如木炭、硅胶等,目的就是让保存人参的容器干燥,记得把人参放进容器之前要氢人参用纸包好再加盖密封,如此就能防人参虫蛀、发霉。

保存干人参时,糯米白砂糖保存同样找一个密封的容器,在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖,然后把糯米炒熟,用炒熟的糯米把人参包裹好,才放进底下已放入白砂糖的容器中,盖好密封。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好,不要有漏风,然后放到冰箱的贮藏柜内。

参考资料:

人参怎么保存 新鲜与晒干的保存技巧视频

人参属于高价值植物,所以保存需要十分谨慎,市场上有新鲜的人参与晒干的人参售卖,新鲜的人参建议用冰箱或药酒保存为宜,而晒干的人参放在阴凉干爽密封罐中就可以了。

新鲜人参的保存

冰箱内冷藏:在人参表面适量洒一些水,用塑胶袋包好后,在袋子上刺几个孔洞,放冰箱冷藏,可保存约两个月。放冷冻也可以,但效果与冷藏相去不远,不会大幅延长保存期限。

浸泡药酒:将人参洗净,泡入酒精浓度50度以上的白酒中,浸泡2周~1个月即可饮用,也可以长久保存。在浸泡过程中,人参的药性会慢慢融入酒体,喝掉部分后可以再补充白酒继续浸泡。

生晒(干)人参的保存

日常保存:人参本身含有油脂,有时还会浸糖加工,容易招虫、受潮、变质,须干燥保存。建议生晒处理过的干人参,放在密封容器内,并置于阴凉干爽的地方。台湾夏季气候潮湿,要记得定期检查人参有无受潮,也可取出日晒。

发现人参生虫或发霉了怎么办

可轻轻敲打除去虫卵,日晒数小时或用烤箱50℃烘烤片刻,彻底杀菌;若人参出现霉点,也可以先日晒或烘烤除菌,再用软毛刷除去霉尘,用温水刷净,再次晒干即可。

使用干燥剂:在密封容器底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、矽胶等,放入少许炒干的米也有同样效果,将人参用纸包好放入,阻绝空气,可防虫蛀、霉变。

低温冷藏:将人参用塑胶袋包好,放入冰箱冷藏,低温也可有效预防虫蛀、发霉。

干人参冷藏还是冷冻,干人参如何保存方法图4

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