粽叶泡多长时间才能用 ,包粽子的时候粽叶是不是需要泡在水里 -j9九游会老哥交流必备社区

包粽子的时候粽叶是不是需要泡在水里

包粽子的时候,粽叶需要提前浸泡或者用沸水煮软,这样粽叶不容易断掉,新鲜的粽叶需要浸泡2小时左右,如果是干燥的叶子,需要浸泡12小时或者过夜。能用来包粽子的材料有很多,只要是用来包粽子的都可以叫粽叶,北方的粽叶一般是芦苇叶,南方一般是箬叶、竹叶、棕榈叶等。

粽叶泡多长时间才能用
,包粽子的时候粽叶是不是需要泡在水里图1

包粽子的时候需要提前处理粽叶,具体的方法如下:

1、首先将干粽叶的叶柄剪掉,然后在容器中浸泡12小时;

2、接着用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用干净的布从粽叶头往叶尖方向顺着擦洗下去,这样摩擦力小,洗的更干净;

3、往锅里加入适量清水,大火烧开,将洗好的粽叶和粽绳放入开水中,煮3分钟左右;

4、最后将粽叶洗净晾干,这样处理过的粽叶更好包,更加柔韧,不容易断。

干粽叶一定要泡一夜吗

干粽叶一般比较硬,如果直接包粽子的话会容易破掉。因此,在包之前要先用水泡一下。那么,干粽叶泡多长时间?干粽叶要泡多长时间才能包粽子?接下来伙食网小编给大家介绍一下!

在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

粽子叶需要泡多久吗

干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。如果是新鲜的粽叶,直接用盐水煮一下即可。粽叶煮后还要用抹布将其两面都轻轻擦洗一遍,然后用剪刀把粽叶两端修剪平就可以开始包粽子。

干粽子叶需要泡12小时

干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。干粽叶比较脆,需要用水泡软后才好包粽子,如果是新鲜的粽叶,用盐水煮一下就可以了,有除菌的作用。

粽叶浸泡煮后还要一张一张清洗干净,准备一块干净的抹布,顺着叶尾往叶的方向将粽叶的两面都轻轻擦洗一遍,这样摩擦力比较小,洗的也更干净。

清洗好的粽叶还要进行修剪,用剪刀将粽叶的两端都剪平就可以开始包粽子了。取两片粽叶择成漏斗状,然后将准备好的馅料舀进去压实,包合起来后用绳子捆紧即可。

粽叶和糯米要浸泡多少时间?

粽叶浸泡时间:建议浸泡4个小时左右即可。

糯米的浸泡时间:建议浸泡2-4小时即可。

粽叶建议用冷水泡,将粽叶放于清水中,水量要完全没过粽叶,4个小时后即可使用。如果想要缩短粽叶的浸泡时间,可以使用开水泡,但要确保将粽叶完全浸泡在开水中,水温不能降低,泡10分钟即可。

糯米建议用冷水泡,夏天泡2小时,冬天泡4小时。使用泡发后的糯米包粽子,粘性会更好。如果想要缩短糯米的浸泡时间,可以尝试用热水泡发,但注意温度不能太高,以免营养成分流失。

以上是粽叶和糯米浸泡时间的建议,希望对您有所帮助。

粽叶要泡多久才可以包粽子

用温水泡则需要泡一小时即可。

然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

粽叶泡多长时间才能用
,包粽子的时候粽叶是不是需要泡在水里图2

粽叶品种:

1、芦苇叶

(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),一般生长在水里;

2、箬叶

属百合科,蜘蛛抱蛋属,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰,因其果实极似蜘蛛卵,又名蜘蛛抱蛋,终年常绿,叶形优美,生长健壮,是理想的室内绿化植物;

3、粽巴叶

一般为云贵高原等地区的粽叶,形式缩小芭蕉叶,属百合科,蜘蛛抱蛋属,其根茎,全年可采,具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后,雨水好,光照足,叶子蹿得快。

以上就是关于粽叶泡多长时间才能用 ,包粽子的时候粽叶是不是需要泡在水里的全部内容,以及粽叶泡多长时间才能用 的相关内容,希望能够帮到您。

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