菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长 -j9九游会老哥交流必备社区

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菠萝蜜怎么保存时间最长

1、保鲜膜保存

如果菠萝蜜没有完全剥离出来,并且切面比较小,则可以用保鲜膜将切面包裹起来,放置到阴凉通风处保存,最长可以保存4-5天。

2、冷藏保存

还可以将菠萝蜜切成两半,将其果肉一瓣一瓣剥离下来,放进保鲜盒里密封起来,再放冰箱冷藏室保存,最长可以保存一周。

3、制成菠萝蜜干

或者将菠萝蜜果肉剥离下来,去核之后切成薄片,放微波炉或烤箱里用小火烤干,做成菠萝蜜干,可以保存更长时间。期间,最好翻一次面。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图1

菠萝蜜的选购

好的菠萝蜜颜色发黄,到了菠萝蜜成熟的季节,都是金黄色的;如果菠萝蜜还未成熟,会带一点青绿色,青绿色的菠萝蜜是可以购买的,在家放两三天,就会慢慢成熟,金黄色的菠萝蜜吃起来是比较好的。

质量较好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮带点小黑点,是菠萝蜜成熟的正常现象,尽量买一些不带黑点的菠萝蜜,吃起来安全放心,美味十足。

好的菠萝蜜带有浓浓的香味,成熟的菠萝蜜表皮会有一点点的裂开,散发出香浓的气息,在购买菠萝蜜的时候,看菠萝蜜的外形是否完好,闻一闻菠萝蜜的气味,这样的菠萝蜜口感非常好。

以上内容参考:

菠萝蜜怎么保存时间最长

菠萝蜜的保存方法是保鲜膜保存、冷藏保存、制成菠萝蜜干。

1、保鲜膜保存

如果菠萝蜜没有完全剥离出来,并且切面比较小,则可以用保鲜膜将切面包裹起来,放置到阴凉通风处保存,最长可以保存4-5天。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图2

2、冷藏保存

将菠萝蜜切成两半,将其果肉一瓣一瓣剥离下来,放进保鲜盒里密封起来,再放冰箱冷藏室保存,最长可以保存1周。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图3

3、制成菠萝蜜干

将菠萝蜜果肉剥离下来,去核之后切成薄片,放微波炉或烤箱里用小火烤干,做成菠萝蜜干,可以保存更长时间。期间,最好翻一次面。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图4

菠萝蜜的生长环境:

波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候,适生于年平均气温在22-24℃以上,最冷月平均气温不低于12℃,绝对低温不低于0℃,年降雨量1200-1800毫米的地区。

幼苗、幼树对低温敏感,当辐射型低温出现0℃时,顶芽、叶片发生寒害,降至-2℃时出现枯梢。平流型低温出现日平均气温9℃时,成年树发生严重冻害。

如1976年冬至1977年春,产区出现五十多天阴雨低温天气,许多植株冻死。抗旱性中等,久旱常落果,花期雨水过多,也影响授粉。对土壤要求不苛,在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土,都能生长发育正常,但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好。

菠萝蜜果肉怎么保存时间最长

不要将果肉接触到水分,直接放入保鲜盒中,密封好保存在冰箱冷藏室中。用保鲜袋装好密封放进冰箱冷冻室即可。可做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久,但为了防止其受潮,得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来,冷藏或者冷冻放置。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图5

不要将果肉接触到水分,直接放入保鲜盒中,密封好保存在冰箱冷藏室中。

用保鲜袋装好密封放进冰箱冷冻室即可。

可做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久,但为了防止其受潮,得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来,冷藏或者冷冻放置。

菠萝蜜果肉做菜可以炒也可以煮,将菠萝蜜切成片,可以和肉同炒,菠萝蜜果肉可以用淡盐水泡过洗净后,去核切片,然后将廋肉切片放盐加淀粉搅拌均匀,热锅放油放姜蒜入味,加入肉片翻炒均匀,加入少量料酒、生抽、糖,让肉上色入味后,然后再把菠萝蜜肉片放入其中快速翻炒,即可出锅,菠萝蜜肉很容易熟,所以要最后放,煮汤也是如此,先煮好其他食材再将菠萝蜜肉放入同煮。

菠萝蜜果肉保存方法技巧

保存技巧如下:

1、菠萝蜜果肉是可以冷冻保存。而且冷冻也不会影响它的味道,但冷冻前最好还是用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

2、另外也可以通过加工将菠萝蜜做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久,但为了防止其受潮,还是得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来,冷藏或者冷冻放置。

菠萝蜜果肉怎么保存,菠萝蜜怎么保存时间最长图6

保存时间:

熟了而且皮软的情况下最多放两天,如果是刚摘的果,有回声的,可以放四天。

天气冷,可以用保密性良好的保鲜盒装起来应该能放几天。比如像安扣保鲜盒就很实用。或者用箩筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。

存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存月余,但如果买的是已切开的菠萝蜜,应减少保留存放时间,防止果核发芽。

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